Lors de la conférence de presse qui s’est tenue vendredi 7 juin, la mairie de Villeurbanne a annoncé son engagement dans la démarche « Mon Restau Responsable ». Elle concerne l’ensemble du parc de restaurants collectifs rattachés à la municipalité. Le but à terme est de favoriser une production locale et biologique, rendre accessible une alimentation de qualité et sensibiliser à l’écologie un maximum de villeurbannais.

Le projet des restaurants collectifs vu par JCL. Crédit Photo: JCL / Lyon Bondy Blog

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