par Lundi soir, la 3ème édition a rendu son verdict , c’est Thomas Dura qui remporte la Praline d’or avec sa création. Le Lyon Bondy Blog a pu rencontrer au lendemain de sa victoire le jeune pâtissier originaire de l’Arbresle. Portrait.
Thomas Dura, jeune pâtissier de la région Lyonnaise, vient juste de souffler ses vingt-quatre bougies. Il a remporté ce lundi la 3ème édition Mondial de la Praline avec une création originale.
Thomas Dura, passionné de pâtisserie depuis le plus jeune âge, commence sa jeune carrière par un apprentissage et il rentre dans une école d’excellence, les compagnons du devoir. Après avoir gravi les échelons dans ce métier-passion, le jeune natif de l’Arbresle est également un entrepreneur redoutable. Il a également trois boutiques dont deux se situent à Ecully. Sa dernière vient d’ouvrir, il y a quinze jours.
Thomas Dura, lors d’une interview parle de son parcours :
