{"id":4735,"date":"2013-11-07T13:12:08","date_gmt":"2013-11-07T12:12:08","guid":{"rendered":"http:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/?p=4735"},"modified":"2013-11-07T15:58:23","modified_gmt":"2013-11-07T14:58:23","slug":"mon-lycee-mange-bio-et-il-en-parle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/mon-lycee-mange-bio-et-il-en-parle\/","title":{"rendered":"Le dossier participatif du Forum \u00e9coresponsable"},"content":{"rendered":"

Mon lyc\u00e9e mange bio…et en parle. <\/strong><\/h3>\n

Le lyc\u00e9e du Bugey \u00e9tait pr\u00e9sent au s\u00e9minaire des lyc\u00e9es \u00e9coresponsables pour pr\u00e9senter son action en faveur de l\u2019alimentation biologique.<\/em><\/strong><\/p>\n

\"photo1<\/a>
Louise Krug, secr\u00e9taire d\u2019intendance, secr\u00e9taire d’intendance au Lyc\u00e9e Bugey.<\/figcaption><\/figure>\n

Quand on lui demande comment il a r\u00e9ussi \u00e0 mettre en place des produits bio dans ses menus, Philippe Caribou r\u00e9pond qu\u2019il faut d\u00e9marrer doucement et ne pas \u00eatre trop ambitieux. Le\u00a0 cuisinier du lyc\u00e9e du Bugey \u00e9tait pr\u00e9sent ce jeudi 7 novembre \u00e0 l\u2019H\u00f4tel de R\u00e9gion \u00e0 Lyon dans le cadre du s\u00e9minaire des lyc\u00e9es \u00e9coresponsables. Le lyc\u00e9e de Belley a int\u00e9gr\u00e9 l\u2019an dernier le dispositif \u00ab\u00a0Mon lyc\u00e9e mange bio\u00a0\u00bb qui accompagne les lyc\u00e9es et CFA de la r\u00e9gion dans leur volont\u00e9 d\u2019introduire des produits bio dans leurs repas. Louise Krug, secr\u00e9taire d\u2019intendance, explique que la r\u00e9gion fournit une aide financi\u00e8re permettant de compenser en partie le surco\u00fbt li\u00e9 aux produits bio. Cette aide n\u2019est pas suffisante mais d\u2019autres aspects entrent en jeu. Ainsi, les steaks hach\u00e9s bio ne p\u00e8sent que 100 g contre 120 g pour les steaks conventionnels mais apr\u00e8s cuisson, ils sont aussi gros dans l\u2019assiette\u00a0!<\/p>\n

Marylyne Lavigne qui travaille \u00e0 la direction des lyc\u00e9es \u00e0 la r\u00e9gion est \u00e9galement pr\u00e9sente sur le stand. Son r\u00f4le est de suivre l\u2019op\u00e9ration en collaboration avec la direction de l\u2019agriculture et du d\u00e9veloppement rural. L\u2019objectif du dispositif est en effet double\u00a0: d\u00e9velopper l\u2019introduction des produits bio dans les restaurants scolaires mais \u00e9galement aider \u00e0 la structuration des fili\u00e8res bio rh\u00f4nalpines.<\/p>\n

Le stand attire un public vari\u00e9. <\/strong><\/p>\n

Lo\u00efc Romagny et Isabella Santos Gomes sont deux \u00e9cod\u00e9l\u00e9gu\u00e9s du lyc\u00e9e de Belleville. Lo\u00efc est \u00e9l\u00e8ve en premi\u00e8re pro restauration. Il avoue qu\u2019avant il ne \u00ab\u00a0faisait pas vraiment gaffe \u00e0 l\u2019environnement\u00a0<\/i>\u00bb mais maintenant il pense que c\u2019est important de savoir ce qu\u2019il y a dans nos assiettes. Isabella, \u00e9l\u00e8ve de premi\u00e8re L est sensibilis\u00e9e \u00e0 l\u2019alimentation bio et \u00e0 la r\u00e9duction des gaspillages depuis plusieurs ann\u00e9es gr\u00e2ce \u00e0 sa famille. Accompagn\u00e9s par leur CPE, ils viennent chercher des renseignements pour faciliter l\u2019int\u00e9gration de leur \u00e9tablissement dans le dispositif.<\/p>\n

Dominique Michaux est le nouveau gestionnaire du lyc\u00e9e professionnel \u00ab\u00a0La Gardini\u00e8re\u00a0\u00bb \u00e0 Chamb\u00e9ry. Il souhaite d\u00e9velopper l\u2019offre de produits bio dans son \u00e9tablissement et vient trouver ici des r\u00e9ponses pour surmonter certains obstacles, en particulier le co\u00fbt de ces produits.<\/p>\n

Une dizaine de stands similaires permettent aux participants d\u2019aborder des sujets vari\u00e9s comme la gestion des d\u00e9chets ou l\u2019\u00e9comobilit\u00e9. Organis\u00e9s chaque ann\u00e9e, ces s\u00e9minaires sont un rendez-vous important pour tous les intervenants impliqu\u00e9s dans les \u00e9tablissements \u00e9coresponsables<\/p>\n

Didier COTTANCIN, lyc\u00e9e Paul Painlev\u00e9 \u00e0 Oyonnax.<\/p>\n

__________________________________________________________________________________________________________<\/p>\n

Jeunes solidaires au Laos<\/b><\/h3>\n

8 apprentis du CFA de la Motte Servolex sont partis dans la province de Khammouane au Laos dans le cadre d\u2019une mission de coop\u00e9ration internationale.<\/em><\/strong><\/p>\n

Ces apprentis en formation de Travaux Paysagers ont concr\u00e9tis\u00e9s en octobre 2013 un projet de voyage solidaire au Laos apr\u00e8s 2 ann\u00e9es de pr\u00e9paration. Ils ont \u00e9t\u00e9 aid\u00e9s de Mme Encelle, charg\u00e9e de vie de centre au CFA, et de Mr Cardonell, formateur en biologie.L\u2019objectif du voyage \u00e9tait de mettre en place un \u00e9change professionnel entre le CFA agricole et le lyc\u00e9e technique de Thakhek\u00a0: ateliers menuiserie, m\u00e9canique, couture, cuisine\u2026Les jeunes fran\u00e7ais apportaient d\u2019autre part leurs connaissances en travaux paysagers au lyc\u00e9e laotien qui envisage l\u2019ouverture d\u2019une fili\u00e8re paysag\u00e8re.<\/p>\n

\"100_1155\"En plus de la partie professionnelle du voyage, les jeunes, aiguill\u00e9s par l\u2019association grenobloise Tetraktys, sp\u00e9cialiste en d\u00e9veloppement du tourisme durable, ont pu \u00e9laborer un programme de d\u00e9couverte des lieux et de la culture du pays\u00a0: visite de grottes, nuit chez l\u2019habitant, randonn\u00e9e dans la jungle avec d\u00e9couverte de la flore locale\u2026<\/p>\n

Outre le choc culturel, les apprentis garderont longtemps en m\u00e9moire la gentillesse et l\u2019hospitalit\u00e9 dont ont fais preuve les habitants \u00e0 leur \u00e9gard.<\/p>\n

Ce projet n\u2019aurait pu aboutir sans le soutien de partenaires tels que le Conseil R\u00e9gional de Rh\u00f4ne Alpes, le Conseil G\u00e9n\u00e9ral de Savoie, la commune de la Motte Servolex, et le fort investissement des jeunes dans des actions d\u2019auto-financement.Gageons que cette exp\u00e9rience \u00e9panouissante fera des \u00e9mules au sein d\u2019autres \u00e9tablissements rh\u00f4ne-alpins.<\/p>\n

Mme CHATEL Nad\u00e8ge et Mme GUIBE Anne<\/p>\n

___________________________________________________________________________________________________________<\/p>\n

Les serious games\u00a0: c\u2019est du s\u00e9rieux\u00a0!<\/h3>\n

L\u2019atelier serious games a fait la d\u00e9monstration que le ludique peut \u00e0 la fois \u00eatre s\u00e9rieux et favoriser les apprentissages dans diff\u00e9rents domaines dont l\u2019\u00e9coresponsabilit\u00e9.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u00ab\u00a0Vous devez remplir 9 missions de 20 minutes sur l\u2019\u00e9coresponsabilit\u00e9.\u00a0\u00bb<\/i> C\u2019est par cette annonce que Cerise Chevallier (professeure documentaliste au lyc\u00e9e La Martelli\u00e8re \u00e0 Voiron, en Is\u00e8re) lance l\u2018atelier Serious Games lors du s\u00e9mimaire des lyc\u00e9es et CFA \u00e9coresponsables.<\/p>\n

Les serious games (jeux serieux en fran\u00e7ais) sont \u00ab\u00a0plus ludiques que les cours magistraux\u00a0\u00bb<\/i> pour les \u00e9co-d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s du lyc\u00e9e agricole de La C\u00f4te Saint-Andr\u00e9 en Is\u00e8re.<\/p>\n

Les missions portent sur des th\u00e8mes vari\u00e9s aux noms \u00e9vocateurs. Entre autres \u00ab\u00a0Tousse ensemble\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0A la source\u00a0\u00bb, etc. Les professeures du lyc\u00e9e professionnel de Thonon jouent \u00e0 la Fondue Savoyarde qui aborde les cons\u00e9quences de nos comportements sur la fonte des neiges.<\/p>\n

\"seriousgame\"Les serious games sont pour autant s\u00e9rieux. Les \u00e9l\u00e8ves \u00ab\u00a0apprenent des choses\u00a0\u00bb<\/i> et les enseignantes ont trouv\u00e9 un outil \u00ab\u00a0adapt\u00e9 aux \u00e9l\u00e8ves de formation professionnelle souvent r\u00e9ticents aux cours magistraux\u00a0\u00bb.<\/i><\/p>\n

De retour dans leurs \u00e9tablissements, les participants \u00e0 cet atelier souhaitent partager leur exp\u00e9rience et mobiliser l\u2019ensemble de la communaut\u00e9 \u00e9ducative autour de l\u2019\u00e9coresponsabilit\u00e9 dans les lyc\u00e9es rhonalpins.<\/p>\n

Le plus compliqu\u00e9 r\u00e9side dans la motivation des parties prenantes au sein des \u00e9tablissements scolaires, mais \u00ab\u00a0plus on fait du d\u00e9veloppement durable plus il va de soi\u00a0\u00bb. Gageons que les serious games participeront \u00e0 cette mission.<\/p>\n

Jean-Jacques HENRY, Professeur d\u2019\u00e9conomie \u2013 Lyc\u00e9e La Martelli\u00e8re \u00e0 Voiron, Is\u00e8re.<\/p>\n

__________________________________________________________________________________________________________<\/p>\n

VERT MONGRE\u00a0: Lyc\u00e9e \u00e9co-responsable et \u00e9l\u00e8ves citoyens-impliqu\u00e9s<\/h3>\n

Le jeudi 7 Novembre 2013, \u00e0 l\u2019h\u00f4tel de R\u00e9gion \u00e0 Lyon, se sont r\u00e9unis des professionnels de l\u2019\u00e9ducation et des personnels de diff\u00e9rents \u00e9tablissements scolaires des acad\u00e9mies de Lyon et de Grenoble, avec pour th\u00e8me les lyc\u00e9es et C.F.A. \u00e9co-responsables.<\/strong><\/em><\/p>\n

Une forte d\u00e9l\u00e9gation d\u2019\u00e9l\u00e8ves et d\u2019enseignants du lyc\u00e9e Notre Dame de Mongr\u00e9 (Villefranche sur Sa\u00f4ne, Rh\u00f4ne) s\u2019est d\u00e9plac\u00e9e pour pr\u00e9senter leurs diff\u00e9rents projets. C\u00e9cile LECOCQ-HUBERT, professeur ressource du projet, est intervenue lors d\u2019une table ronde en d\u00e9but de journ\u00e9e. Nous l\u2019avons rencontr\u00e9e sur le stand tenu d\u2019une main de ma\u00eetre par des \u00e9l\u00e8ves du lyc\u00e9e. Elle a pu r\u00e9pondre \u00e0 nos questions et nous donner des pr\u00e9cisions sur son \u00e9tablissement.<\/p>\n

2000 \u00e9l\u00e8ves, 115 \u00e9l\u00e8ves \u00e9co-d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s font vivre un journal annuel depuis 2007 et un site Internet depuis 2009 (vertmongre.wordpress.com) avec d\u00e9j\u00e0 110\u00a0000 visites depuis sa cr\u00e9ation. De nombreux projets ont vu le jour depuis 10 ans et selon Mme LECOCQ-HUBERT \u00ab\u00a0en 2013 nous allons d\u00e9velopper l\u2019oasis nature avec l\u2019installation de deux ruches, la mise en place et le d\u00e9veloppement du covoiturage et bien \u00e9videmment la formation des \u00e9l\u00e8ves \u00e9co-d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s<\/em>\u00a0\u00bb.<\/p>\n

\"Les<\/a><\/p>\n

Un lyc\u00e9e et des personnels tr\u00e8s investis, des \u00e9l\u00e8ves impliqu\u00e9s dans la vie de leur \u00e9tablissement, tels sont les ingr\u00e9dients d\u2019une belle r\u00e9ussite collective et d\u2019une implication dans le d\u00e9veloppement durable.<\/p>\n

 <\/p>\n

Axel BARBIER, infirmier, et Nelly DUMAS, CPE, Lyc\u00e9e Pierre COTON, NERONDE (42)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Le lyc\u00e9e du Bugey \u00e9tait pr\u00e9sent au s\u00e9minaire des lyc\u00e9es \u00e9coresponsables pour pr\u00e9senter son action en faveur de l\u2019alimentation … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4759,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_FSMCFIC_featured_image_caption":"","_FSMCFIC_featured_image_nocaption":"","_FSMCFIC_featured_image_hide":"","footnotes":""},"categories":[954],"tags":[436,568,10,375,818,788],"class_list":["post-4735","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ecoresponsables","tag-atelier","tag-echange","tag-lyon-2","tag-mission","tag-rhone","tag-scolaire"],"yoast_head":"\nLe dossier participatif du Forum \u00e9coresponsable - Lyon Bondy Blog<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/mon-lycee-mange-bio-et-il-en-parle\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Le dossier participatif du Forum \u00e9coresponsable - Lyon Bondy Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mon lyc\u00e9e mange bio…et en parle. 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