{"id":18226,"date":"2019-11-06T16:55:01","date_gmt":"2019-11-06T15:55:01","guid":{"rendered":"http:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/?p=18226"},"modified":"2019-11-06T17:08:24","modified_gmt":"2019-11-06T16:08:24","slug":"le-petit-fute-lyon-2020-se-presente-au-cirque-imagine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/le-petit-fute-lyon-2020-se-presente-au-cirque-imagine\/","title":{"rendered":"Le Petit Fut\u00e9 2020 Lyon se d\u00e9voile au Cirque Imagine"},"content":{"rendered":"

Le Petit Fut\u00e9 lance son guide touristique \u00ab Lyon City Book 2020 \u00bb ce jeudi 7 novembre. Le LBB s’est vu invit\u00e9 en compagnie des diff\u00e9rents partenaires  du guide \u00e0 la soir\u00e9e de lancement. Cette ann\u00e9e, c’est le Cirque Imagine qui est choisi comme lieu de rendez-vous pour l\u2019\u00e9v\u00e9nement. Ce fut l’occasion pour Anthony Serex, un des auteurs du guide, de nous pr\u00e9senter les ficelles de cette \u00e9dition.<\/h4>\n

\"\"<\/p>\n

La soir\u00e9e se d\u00e9roule sous l’un des grands chapiteaux du cirque : \u00ab Tous <\/em>les ans <\/em>nous faisons cet \u00e9v\u00e9nement dans un lieu diff\u00e9rent, atypique. On les conna\u00eet depuis longtemps. Ils sont l\u00e0 depuis 2012. Un peu excentr\u00e9s, les gens les connaissent peu. Nous voulions les mettre en avant et que ce lieu fantastique existe pour nos partenaires et nos lecteurs. C\u2019est du cirque contemporain sans animaux qui est compos\u00e9 d’un d\u00eener, d’un spectacle et d’un cabaret. \u00bb<\/em>, nous dit Anthony Serex.<\/p>\n

Diff\u00e9rents acteurs locaux sont  par ailleurs venus pour repr\u00e9senter le terroir r\u00e9gional : vignerons, p\u00e2tissiers … <\/p>\n

\u00ab Notre c\u0153ur de march\u00e9 c\u2019est la France \u00bb<\/h4>\n

Le Petit Fut\u00e9 est \u00e0 la base \u00ab un guide ind\u00e9pendant de bonnes adresses cr\u00e9\u00e9 [en 1976] \u00e0 Nancy par deux \u00e9tudiants [de HEC] pour donner de bonnes adresses pour d\u2019autres d\u2019\u00e9tudiants \u00bb<\/em>, nous raconte Anthony Serex, qui y est auteur depuis 26 ans. Il souligne par ailleurs que son ind\u00e9pendance est toujours pr\u00e9serv\u00e9e aujourd’hui. Les Fran\u00e7ais sont par ailleurs au centre de l’attention de l’entreprise d’\u00e9dition de guide : 98% des parutions sont en fran\u00e7ais pour les voyages en France et dans le monde.  Avec 400 \u00e0 500 titres par an, il se place \u00e0 la premi\u00e8re place en Europe dans le nombre de parutions de titres. Parmi ceux-l\u00e0, on retrouve des guides th\u00e9matiques comme sur le chocolat, ou la bi\u00e8re par exemple. Certains sont par ailleurs des titres insolites, comme le dernier paru sur la Cor\u00e9e du Nord. \u00c0 ce sujet, Anthony Serex nous dit sur le ton de l’humour : \u00ab de toute fa\u00e7on, personne n\u2019y va et personne n’y revient \u00bb<\/em>. Les lecteurs ont par ailleurs la possibilit\u00e9 de cr\u00e9er leur propre guide sur mesure<\/a>. <\/p>\n

Le d\u00e9veloppement durable et l’anti-gaspillage comme cr\u00e9do<\/h4>\n

L’\u00e9quipe du Petit Fut\u00e9 a souhait\u00e9 mettre en avant ces deux th\u00e8mes dans le guide de cette ann\u00e9e. Notamment quand l’ \u00ab on voit les g\u00e2chis qui peuvent \u00eatre faits dans les restaurants ou chez les traiteurs \u00bb <\/em>nous dit l’auteur. Il rajoute que par exemple ils ont mis en avant depuis deux ans \u00ab une association qui s\u2019appelle \u00ab R\u00e9cup et Gamelle<\/a> \u00bb qui r\u00e9cup\u00e8re les invendus chez les restaurateurs et traiteurs pour les recycler en faisant des confitures, des compotes, des pains \u2026 Nous on voit ce qui marche dans la consommation c\u2019est le vrac, l\u2019absence de sachet. Tous les partenaires pr\u00e9sents ce soir par exemple ont des ustensiles en bois ou en amidon. Ces th\u00e8mes nous tiennent \u00e0 c\u0153ur cette ann\u00e9e. On souhaite tendre vers une consommation responsable.\u00bb<\/em><\/p>\n

Top 5 f\u00e9minin pour 2020<\/h4>\n

Toutes les ann\u00e9es, le guide touristique met en avant 5 personnalit\u00e9s lyonnaises . Pour cette \u00e9dition, ce sont cinq femmes qui finissent dans le top et qui ont \u00ab chang\u00e9 le visage de Lyon<\/em>\u00ab\u00a0. On y retrouve notamment Arlette Hugon, chef restauratrice du bouchon lyonnais Chez Hugon, un coup de c\u0153ur de l’auteur : \u00ab Pour moi elle est merveilleuse. C\u2019est la Lyonnaise par excellence\u2026 C\u2019est une vieille dame fantastique Arlette Hugon. Ses parents \u00e9taient mariniers sur la Sa\u00f4ne, et ils l\u2019ont \u00ab abandonn\u00e9 \u00bb \u00e0 Lyon \u00e0 une famille qui l\u2019a \u00e9lev\u00e9e. Elle a \u00e9t\u00e9 mise en nourrice chez des gens riches qui s\u2019en sont plus servies comme une bonne. On lui a appris \u00e0 cuisiner mais comme les m\u00e8res lyonnaises d’autrefois. C\u2019est-\u00e0-dire que les m\u00e8res lyonnaises \u00e9taient des gens pauvres, que les soyeux employaient. On leur apprenait \u00e0 faire de la tr\u00e8s bonne cuisine gastronomique. Quand elles rentraient chez elles, vu qu\u2019elles n\u2019avaient pas d\u2019argent, elles faisaient les fins de march\u00e9s et r\u00e9cup\u00e9raient les abats. Et c\u2019est comme \u00e7a que la cuisine lyonnaise est n\u00e9e. C’est avec des femmes comme \u00e7a. Elle est la derni\u00e8re repr\u00e9sentante de ces m\u00e8res et elle est pr\u00e9sente ici parmi nous. \u00bb<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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