{"id":12374,"date":"2017-12-18T13:39:21","date_gmt":"2017-12-18T12:39:21","guid":{"rendered":"http:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/?p=12374"},"modified":"2017-12-18T14:07:22","modified_gmt":"2017-12-18T13:07:22","slug":"recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/","title":{"rendered":"Recyclage alimentaire \u2013 une nouvelle vie pas forc\u00e9ment au go\u00fbt de tous !"},"content":{"rendered":"

V\u00e9ritable fl\u00e9au il y a encore quelques ann\u00e9es, <\/em>le gaspillage alimentaire<\/a> a su \u00eatre g\u00e9r\u00e9 au mieux par la France, \u00e0 l\u2019instar de ses voisins europ\u00e9ens. Cela a permis une r\u00e9duction significative des centaines de tonnes de d\u00e9chets alimentaires jet\u00e9es \u00e0 la poubelle chaque ann\u00e9e. Comment cela a-t-il \u00e9t\u00e9 rendu possible ? O\u00f9 vont ces aliments qui \u00e9taient auparavant destin\u00e9s \u00e0 la benne \u00e0 ordure ? Le LBB a men\u00e9 son enqu\u00eate aupr\u00e8s des supermarch\u00e9s qui participent \u00e0 cette action de lutte contre le gaspillage alimentaire, des diff\u00e9rentes associations qui en b\u00e9n\u00e9ficient, mais aussi aupr\u00e8s des consommateurs, premiers concern\u00e9s par \u00ab l\u2019antigaspi \u00bb.<\/em><\/p>\n

\"\"
Visuel de la campagne \u00ab fruits et l\u00e9gumes moches \u00bb d\u2019Intermarch\u00e9 (Cr\u00e9dits : Intermarch\u00e9)<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Le 11 f\u00e9vrier 2016, le S\u00e9nat et l\u2019Assembl\u00e9e nationale ont adopt\u00e9 \u00e0 l\u2019unanimit\u00e9 la loi  Garot<\/a> visant \u00e0 lutter fermement contre le gaspillage alimentaire. Une v\u00e9ritable avanc\u00e9e qui a r\u00e9joui \u00e0 la fois les distributeurs et les consommateurs qui y ont trouv\u00e9 chacun leur compte. Pour autant, le fait de jeter des aliments \u00e0 la poubelle est un acte que nous faisons tous au quotidien, sans avoir forc\u00e9ment mauvaise conscience. Mais par ce geste qui nous semble anodin, on recense une moyenne de 20 \u00e0 30 kg de nourriture jet\u00e9 par fran\u00e7ais<\/a>, ce qui repr\u00e9sente de 1,2 \u00e0 6 millions de tonnes de nourriture gaspill\u00e9e<\/a>. Pour les supermarch\u00e9s, tenez-vous bien, ce sont 20 kg jet\u00e9s par supermarch\u00e9, soit 218 tonnes de nourriture encore consommable <\/a>qui finissent chaque jour \u00e0 la benne !<\/p>\n

Plusieurs raisons \u00e0 cela : des dates limites de consommation (DLC) arriv\u00e9es \u00e0 terme, des aliments mal conserv\u00e9s ou encore des d\u00e9fauts d\u2019emballage. Mais une des raisons les plus aberrantes concerne la mise \u00e0 la poubelle des fruits et l\u00e9gumes dits moches. Jug\u00e9s difformes, boss\u00e9s, trou\u00e9s et donc peu esth\u00e9tiques par la grande distribution, ces l\u00e9gumes qui n\u2019entrent pas dans les crit\u00e8res de beaut\u00e9 finissent le plus souvent \u00e0 la benne, alors qu\u2019ils sont parfaitement comestibles. On appelle cela le calibrage. Un calibrage responsable du gaspillage de 300 000 tonnes de l\u00e9gumes par an.<\/p>\n

\"\"
cr\u00e9dits : gaspillagealimentaire.fr<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Les supermarch\u00e9s sont-ils devenus de bons \u00e9l\u00e8ves ?<\/strong><\/p>\n

La premi\u00e8re \u00e9tape de notre enqu\u00eate a \u00e9t\u00e9 d\u2019aller voir ce qu\u2019il se passait dans nos supermarch\u00e9s. Longtemps point\u00e9s du doigt comme principaux responsables de l\u2019explosion du taux de gaspillage alimentaire en France, les supermarch\u00e9s ont voulu redorer leur blason en adoptant des gestes simples et surtout solidaire. Fini les scandales de javellisation des denr\u00e9es jet\u00e9es \u00e0 la poubelle, aujourd\u2019hui gr\u00e2ce \u00e0 la loi anti-gaspillage, les enseignes doivent s\u2019engager \u00e9thiquement \u00e0 redistribuer leurs invendus. Mais cela est-il toujours respect\u00e9 ?  Nous sommes all\u00e9s interroger directeurs, salari\u00e9s de diverses enseignes lyonnaises qui ont accept\u00e9 de r\u00e9pondre \u00e0 nos questions. Parmi elles, Casino, Franprix et Utile (superette de l\u2019enseigne Super U).<\/p>\n

#Casino<\/strong><\/p>\n

La premi\u00e8re enseigne \u00e0 avoir r\u00e9pondu positivement \u00e0 notre enqu\u00eate est un Casino de Villeurbanne. Selon l’une des responsables du magasin, le gaspillage est g\u00e9r\u00e9 en amont : \u00ab le plus important, c\u2019est de bien faire ses commandes pour ne pas se retrouver avec des exc\u00e9dents de commandes qu\u2019on aura du mal \u00e0 \u00e9couler. On propose \u00e9galement des promos \u00e0 -30 % sur diff\u00e9rents articles pour les vendre plus rapidement. G\u00e9n\u00e9ralement les produits qui ne se vendent pas et qui g\u00e9n\u00e8rent donc le gaspillage, ce sont les produits avec un emballage un peu ab\u00eem\u00e9, et bien s\u00fbr les produits dont la DLC est proche. A partir de l\u00e0, nous collaborons avec l\u2019association <\/em>Oasis d\u2019amour<\/em><\/a>, on leur distribue directement, sans interm\u00e9diaire, les invendus du magasin. Tous les Casinos se doivent de collaborer avec des associations, qui sont diff\u00e9rentes selon chaque magasin, mais nous ici c\u2019est avec Oasis d\u2019amour. \u00bb<\/em><\/p>\n

#Franprix<\/strong><\/p>\n

L\u2019enqu\u00eate s’est poursuivie dans un Franprix, o\u00f9 le directeur s\u2019est montr\u00e9 concern\u00e9 par cette politique : \u00ab les rabais ont pour but de liquider la marchandise. Si jamais la marchandise ne s\u2019est pas vendue, on travaille avec une association qui s\u2019appelle Ph\u00e9nix qui passe dans les magasins deux fois par semaine pour la r\u00e9cup\u00e9rer. Pour eux, c\u2019est comme si la marchandise passait en caisse et nous on a 30% sur ce qu\u2019on leur donne. Concernant cette marchandise, il y a une partie chiffre et une partie perte pour le magasin. La perte concerne tout ce que je ne donne pas \u00e0 Ph\u00e9nix les autres jours. C\u2019est de la perte s\u00e8che, c\u2019est de la d\u00e9marque.<\/em><\/p>\n

Pour anticiper d\u2019\u00e9ventuelles pertes on fait les dates \u00e0 la semaine sur un cahier comme \u00e7a chaque jour on sait ce qu\u2019on a soit \u00e0 mettre \u00e0 -30 % soit \u00e0 enlever du rayon. On pratiquait cette m\u00e9thode m\u00eame avant la mise en vigueur de la loi du 11 f\u00e9vrier 2016 contre le gaspillage alimentaire.<\/em><\/p>\n

En tant que directeur de magasin, chaque lundi j\u2019ai une analyse de d\u00e9marques \u00e0 faire. Je vais analyser gr\u00e2ce \u00e0 notre logiciel si c\u2019est une m\u00e9vente c\u2019est-\u00e0-dire si j\u2019ai command\u00e9 trois produits et finalement ils ne se sont pas vendus, ou si c\u2019est un cumul de commandes, c\u2019est ce qu\u2019on appelle un doublon. Donc \u00e7a c\u2019est une mauvaise gestion de la commande. Apr\u00e8s \u00e7a peut \u00eatre du \u00e9galement \u00e0 un mauvais emplacement, un probl\u00e8me de rotation qui n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 faite correctement.<\/em><\/p>\n

Avec ces diverses m\u00e9thodes de travail et d\u2019analyses, il y a clairement une r\u00e9duction des produits jet\u00e9s \u00e0 la poubelle. \u00c0 part le don de denr\u00e9e via les diverses associations, il n\u2019y a pas de recettes miracles pour r\u00e9duire le gaspillage. Tout part d\u2019une bonne gestion des commandes : ne pas trop les restreindre pour \u00e9viter les ruptures et ne pas trop commander, pour \u00e9viter justement les d\u00e9marques. \u00bb<\/em><\/p>\n

#Utile<\/strong><\/p>\n

Jusque-l\u00e0 tout semble aller bien dans les meilleurs des mondes possibles. Casino et Franprix se disent participer activement au don alimentaire. Pour notre derni\u00e8re visite, nous nous sommes arr\u00eat\u00e9s dans une sup\u00e9rette Utile du groupe Super U o\u00f9, l\u00e0, ce n\u2019\u00e9tait pas la m\u00eame chanson. Un salari\u00e9 a accept\u00e9 en toute franchise de se livrer sur la question du gaspillage alimentaire en supermarch\u00e9 : \u00ab je vais \u00eatre honn\u00eate avec vous, depuis la mise en place de la loi Garot, il n\u2019y a aucun changement, on continue \u00e0 jeter. Je peux vous dire qu\u2019on n\u2019est pas les seuls, la plupart des enseignes continuent \u00e0 jeter. Pourquoi je dis \u00e7a, tout simplement \u00e0 cause du fait qu\u2019on est une sup\u00e9rette et que nous devons jeter nos produits \u00e0 J-1 alors que d\u2019autres enseignes bien plus grandes jettent elles, \u00e0 J-5. De ce fait, lorsqu\u2019on retire un produit \u00e0 J-1, les associations qui r\u00e9coltent les denr\u00e9es alimentaires ne veulent pas collaborer avec nous car elles estiment qu\u2019on leur donne des produits p\u00e9rim\u00e9s ou qui arrivent \u00e0 date de p\u00e9remption. Il faut se dire aussi qu\u2019il y a des normes d\u2019hygi\u00e8ne \u00e0 respecter et il y a eu des consommateurs qui sont tomb\u00e9s malades \u00e0 cause de cela et nous ne voulons pas \u00eatre impliqu\u00e9s dans ce genre de scandale. Nous ne voulons pas recevoir des plaintes pour distribution de produits p\u00e9rim\u00e9s du coup on jette tout. Croyez-moi que \u00e7a fait mal au c\u0153ur de jeter de la marchandise. Malheureusement il n\u2019y a pas d\u2019autres alternatives et le pire dans tout cela c\u2019est que m\u00eame les employ\u00e9s ne peuvent pas profiter de ces denr\u00e9es mises \u00e0 la poubelle. Les responsables ne veulent pas nous en faire b\u00e9n\u00e9ficier par peur d\u2019abus de notre part donc ils pr\u00e9f\u00e8rent jeter\u2026c\u2019est scandaleux ! Il faudrait mettre ces produits qui arrivent \u00e0 date \u00e0 -60 %, -80 %, et l\u00e0 c\u2019est s\u00fbr que \u00e7a \u00e9coulerait la marchandise. Nos clients s\u2019y retrouveraient et il y aurait beaucoup moins de produits mis \u00e0 la benne. \u00bb<\/em><\/p>\n

\"\"
Cr\u00e9dits : gaspillagealimentaire.fr<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Une mine d\u2019or pour les associations<\/strong><\/p>\n

V\u00e9ritable cheval de bataille des diff\u00e9rentes associations caritatives, le gaspillage alimentaire g\u00e9n\u00e9r\u00e9 par la grande distribution leur profite davantage. Intervenu en d\u00e9but d\u2019ann\u00e9e chez nos confr\u00e8res du Figaro, Guillaume Garot a soulign\u00e9 que \u00ab la loi a g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9 les conventions entre les grandes surfaces et les associations pour donner les invendus \u00e0 des associations agr\u00e9\u00e9es, bien entendu dans le respect de la date limite de consommation \u00bb<\/em>. Autrement dit, de nouvelles collaborations entre supermarch\u00e9s et associations ont vu le jour afin de redistribuer au maximum les invendus des grandes surfaces.<\/p>\n

Nous avons pouss\u00e9 la porte de l\u2019association Les Amis de la rue \u00e0 Villeurbanne. Sa pr\u00e9sidente, Catherine Chevallier, nous a longuement expliqu\u00e9  les bienfaits<\/a> de cette nouvelle loi sur les associations r\u00e9colteuses de denr\u00e9es : \u00ab depuis quelques mois avant la mise en place de cette loi anti-gaspillage s\u2019est cr\u00e9\u00e9e une structure appel\u00e9e <\/em>Ph\u00e9nix<\/a>, avec laquelle on a obtenu ce conventionnement qui nous permet de r\u00e9cup\u00e9rer des denr\u00e9es. Avant, on n’avait que la Banque alimentaire et on a pass\u00e9 une p\u00e9riode d\u00e9but 2015-2016 o\u00f9 ce qu\u2019on recevait de cette derni\u00e8re ne nous permettait plus d\u2019assumer et de faire des colis suffisamment cons\u00e9quents pour les personnes. Depuis d\u00e9but 2014, compte tenu de cette baisse de la dotation et des denr\u00e9es alimentaires, on avait \u00e9t\u00e9 oblig\u00e9s de restreindre l\u2019acc\u00e8s aux colis pour les personnes. Avant l\u2019acc\u00e8s aux colis alimentaires \u00e9tait r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 toute personne qui se pr\u00e9sentait m\u00eame ponctuellement \u00e0 l\u2019association. Et on a \u00e9t\u00e9 oblig\u00e9 de restreindre uniquement pour les personnes domicili\u00e9s et suivies \u00e0 l\u2019association. Le fait d\u2019avoir une r\u00e9-augmentation par la mise en place de cette loi n\u2019a pas fait rechanger notre mode de fonctionnement parce que \u00e7a nous permet quand m\u00eame de limiter et de faire des colis plus int\u00e9ressants. \u00bb<\/em><\/p>\n

Pour la Banque alimentaire du Rh\u00f4ne<\/a> en revanche, la mise en vigueur de la loi Garot n\u2019a pas influenc\u00e9 sur la quantit\u00e9 de produits r\u00e9colt\u00e9es au quotidien par la structure car cette derni\u00e8re \u0153uvre depuis plus de 30 ans dans la collecte et la distribution de denr\u00e9es provenant de ces m\u00eames industriels et grandes surfaces. Sur l\u2019ann\u00e9e 2016, ce sont 5 000 tonnes de nourriture collect\u00e9es, soit 10 millions de repas b\u00e9n\u00e9ficiant \u00e0 30 000 personnes.<\/p>\n

Un nouveau service a en revanche vu le jour : ProxiDon<\/a>. D\u00e9velopp\u00e9e par la Banque alimentaire du Rh\u00f4ne, cette application permet aux commerces de proximit\u00e9s de faire des dons ponctuels de denr\u00e9es alimentaires non commercialisables mais encore consommables, aux associations se situant aux alentours, gr\u00e2ce \u00e0 un syst\u00e8me d\u2019\u00e9change simple associ\u00e9 \u00e0 la g\u00e9olocalisation.<\/p>\n

Prochainement sur le LyonBondyBlog : reportage \u00e0 la Banque alimentaire du Rh\u00f4ne.<\/p>\n

Tout b\u00e9nef pour les consommateurs<\/strong><\/p>\n

Derniers cha\u00eenons de ce cycle alimentaire, les consommateurs sont les premiers \u00e0 acquiescer cette nouvelle loi. Au march\u00e9 de la place Guichard, face \u00e0 la Bourse du travail, marchands et particuliers sont unanimes. \u00ab C\u2019est une bonne chose pour tout le monde, pour le consommateur lambda qui traque les produits qui arrivent presque \u00e0 date limite parce qu\u2019ils sont vendus moins chers, pour les personnes en difficult\u00e9 parce qu\u2019elles peuvent b\u00e9n\u00e9ficier des dons alimentaires via les associations sp\u00e9cialis\u00e9es, mais surtout pour la plan\u00e8te. Faut pas l\u2019oublier \u00e7a ! Parce que le gaspillage, \u00e9videmment \u00e7a pollue \u00bb<\/em>, nous a confi\u00e9 une habitu\u00e9e du march\u00e9.<\/p>\n

\"\"
Cr\u00e9dits : gaspillagealimentaire.fr<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Une chose est s\u00fbre, l\u2019arriv\u00e9e de cette loi Garot, m\u00eame si les enseignes ne jouent pas toutes encore le jeu, a le m\u00e9rite de montrer que nous sommes concern\u00e9s au probl\u00e8me du gaspillage et qu\u2019il y a une r\u00e9elle volont\u00e9 de r\u00e9duire ces tonnes de pertes alimentaires chaque jour. Paradoxalement ces pertes r\u00e9currentes ne sont l\u00e0 pas sans raison. Un autre probl\u00e8me serait \u00e0 soulever : celui de la surproduction.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

V\u00e9ritable fl\u00e9au il y a encore quelques ann\u00e9es, le gaspillage alimentaire a su \u00eatre g\u00e9r\u00e9 au mieux par la France, \u00e0 l\u2019instar de ses voisins … <\/p>\n","protected":false},"author":796,"featured_media":12387,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_FSMCFIC_featured_image_caption":"","_FSMCFIC_featured_image_nocaption":"","_FSMCFIC_featured_image_hide":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-12374","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lyon"],"yoast_head":"\nRecyclage alimentaire \u2013 une nouvelle vie pas forc\u00e9ment au go\u00fbt de tous ! - Lyon Bondy Blog<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Recyclage alimentaire \u2013 une nouvelle vie pas forc\u00e9ment au go\u00fbt de tous ! - Lyon Bondy Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"V\u00e9ritable fl\u00e9au il y a encore quelques ann\u00e9es, le gaspillage alimentaire a su \u00eatre g\u00e9r\u00e9 au mieux par la France, \u00e0 l\u2019instar de ses voisins …\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Lyon Bondy Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/lyonbondyblog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-12-18T12:39:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-12-18T13:07:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Photo_miniature1-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Damien Mounia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@bondybloglyon\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@bondybloglyon\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/\"},\"author\":{\"name\":\"Damien Mounia\",\"@id\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/#\/schema\/person\/e0664459beb8b5131a5e83431d89e514\"},\"headline\":\"Recyclage alimentaire \u2013 une nouvelle vie pas forc\u00e9ment au go\u00fbt de tous !\",\"datePublished\":\"2017-12-18T12:39:21+00:00\",\"dateModified\":\"2017-12-18T13:07:22+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/\"},\"wordCount\":2132,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Photo_miniature1-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Lyon\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/\",\"url\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/\",\"name\":\"Recyclage alimentaire \u2013 une nouvelle vie pas forc\u00e9ment au go\u00fbt de tous ! - Lyon Bondy Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Photo_miniature1-1.jpg\",\"datePublished\":\"2017-12-18T12:39:21+00:00\",\"dateModified\":\"2017-12-18T13:07:22+00:00\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Photo_miniature1-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Photo_miniature1-1.jpg\",\"width\":1024,\"height\":768},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/#website\",\"url\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/\",\"name\":\"Lyon Bondy Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/#organization\",\"name\":\"LYON BONDY BLOG\",\"url\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"http:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/logo-portable-144.png\",\"contentUrl\":\"http:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/logo-portable-144.png\",\"width\":144,\"height\":123,\"caption\":\"LYON BONDY BLOG\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/lyonbondyblog\",\"https:\/\/x.com\/bondybloglyon\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/#\/schema\/person\/e0664459beb8b5131a5e83431d89e514\",\"name\":\"Damien Mounia\",\"url\":\"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/author\/damien-mounia\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Recyclage alimentaire \u2013 une nouvelle vie pas forc\u00e9ment au go\u00fbt de tous ! - Lyon Bondy Blog","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Recyclage alimentaire \u2013 une nouvelle vie pas forc\u00e9ment au go\u00fbt de tous ! - Lyon Bondy Blog","og_description":"V\u00e9ritable fl\u00e9au il y a encore quelques ann\u00e9es, le gaspillage alimentaire a su \u00eatre g\u00e9r\u00e9 au mieux par la France, \u00e0 l\u2019instar de ses voisins …","og_url":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/","og_site_name":"Lyon Bondy Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/lyonbondyblog","article_published_time":"2017-12-18T12:39:21+00:00","article_modified_time":"2017-12-18T13:07:22+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":768,"url":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Photo_miniature1-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Damien Mounia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@bondybloglyon","twitter_site":"@bondybloglyon","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/"},"author":{"name":"Damien Mounia","@id":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/#\/schema\/person\/e0664459beb8b5131a5e83431d89e514"},"headline":"Recyclage alimentaire \u2013 une nouvelle vie pas forc\u00e9ment au go\u00fbt de tous !","datePublished":"2017-12-18T12:39:21+00:00","dateModified":"2017-12-18T13:07:22+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/"},"wordCount":2132,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Photo_miniature1-1.jpg","articleSection":["Lyon"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/","url":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/","name":"Recyclage alimentaire \u2013 une nouvelle vie pas forc\u00e9ment au go\u00fbt de tous ! - Lyon Bondy Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Photo_miniature1-1.jpg","datePublished":"2017-12-18T12:39:21+00:00","dateModified":"2017-12-18T13:07:22+00:00","inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/recyclage-alimentaire-nouvelle-vie-forcement-gout-de\/#primaryimage","url":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Photo_miniature1-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Photo_miniature1-1.jpg","width":1024,"height":768},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/#website","url":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/","name":"Lyon Bondy Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/#organization","name":"LYON BONDY BLOG","url":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"http:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/logo-portable-144.png","contentUrl":"http:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/logo-portable-144.png","width":144,"height":123,"caption":"LYON BONDY BLOG"},"image":{"@id":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/lyonbondyblog","https:\/\/x.com\/bondybloglyon"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/#\/schema\/person\/e0664459beb8b5131a5e83431d89e514","name":"Damien Mounia","url":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/author\/damien-mounia\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12374","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-json\/wp\/v2\/users\/796"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12374"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12374\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12389,"href":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12374\/revisions\/12389"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12387"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12374"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lyonbondyblog.fr\/LBB\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}